熟悉厨房的运作;
执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
任职资格
1、年龄55岁以下,身体健康、精力充沛,有过工厂或学校食堂一年以上的工作经验;
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